Yayasan Bina Lentera Insan

*Manajemen Pemberian Pakan Ikan dan Udang* membahas secara komprehensif berbagai aspek penting dalam pengelolaan pakan pada kegiatan akuakultur. Pakan bukan sekadar sumber nutrisi bagi organisme budidaya, tetapi menjadi salah satu faktor utama yang menentukan pertumbuhan, kesehatan, efisiensi produksi, kualitas hasil budidaya, serta keberlanjutan lingkungan.

Buku ini menguraikan prinsip-prinsip dasar manajemen pemberian pakan, kebutuhan nutrisi organisme akuatik, karakteristik pemberian pakan pada ikan dan udang, pola serta kebiasaan makan, pemilihan bahan baku pakan, hingga strategi pengelolaan pakan pada berbagai sistem budidaya. Pembaca juga diperkenalkan pada konsep efisiensi pakan, pengukuran daya cerna, kualitas biokimia pakan, parameter zooteknik, serta teknik pemberian pakan secara manual maupun mekanis.

Sejalan dengan perkembangan teknologi akuakultur, buku ini turut membahas pendekatan pemberian pakan yang lebih efisien dan ramah lingkungan melalui penggunaan automatic feeder, sensor, Internet of Things (IoT), big data, kecerdasan buatan, serta konsep smart feeding dan smart aquaculture. Pembahasan tersebut memberikan gambaran tentang transformasi manajemen pakan dari pendekatan konvensional menuju sistem budidaya yang lebih presisi, adaptif, dan berbasis data.

Disusun dengan pendekatan akademis yang tetap komunikatif, buku ini diharapkan dapat menjadi sumber referensi bagi mahasiswa, dosen, peneliti, praktisi perikanan, pembudidaya ikan dan udang, serta siapa saja yang ingin memahami manajemen pemberian pakan secara lebih sistematis.

Melalui pemahaman yang baik mengenai manajemen pakan, pembaca diharapkan mampu merancang strategi pemberian pakan yang tidak hanya mendukung pertumbuhan optimal, tetapi juga meningkatkan efisiensi biaya, menjaga kualitas lingkungan budidaya, dan mendukung pengembangan akuakultur yang produktif serta berkelanjutan.